LONDON — Unlike many creative fields that have migrated into university lecture halls, floristry remains one of the…

在清明節與重陽節前夕，香港街頭的花檔一夜之間被白色與黃色菊花淹沒，取代了日常的玫瑰與蘭花。這股季節性浪潮不僅是裝飾，更是香港社會連結活躍祭祖傳統的直接體現。從家中祭壇到山頭墓園，花朵在其中扮演供品、象徵與敬意的語言，貫穿世代，展現城市現代化背後的深厚文化根基。 傳統活現：兩個場景的祭祀實踐 香港的祭祖傳統絕非邊緣習俗，而是一個跨越世代、階層與宗教背景的家庭活動。即使部分家庭信奉基督教或無特定宗教信仰，仍出於對長輩的尊重保留家庭祭壇。祭祀主要發生在兩個場景：家中祭壇與墓地或靈灰閣。 家中祭壇通常設於入門附近或客廳，擺放祖先牌位、照片、香爐及供品小碟。這裏使用的花朵較為簡樸，僅數枝插於花瓶即可，反映日常敬奉的性質。 至於墓地或靈灰閣，由於香港土地稀缺，火化後將骨灰安放於靈灰閣已成為主流。在清明節與重陽節兩大祭祖節日期間，家庭會前往歌連臣角或薄扶林等墳場，進行清潔、上香、焚燒衣紙、擺放食物供品及獻花等完整儀式。此處的花朵較為講究，常為完整花束或花圈。 菊花：哀悼與敬意的雙重符號 若要選出一種代表香港祭祖傳統的核心花卉，非菊花莫屬。其地位如此穩固，以至於在生日、婚禮或開業等場合送贈白色或黃色菊花，會被視為嚴重失禮。 白色菊花承載最直接的哀傷與敬意，是喪禮與掃墓的預設選擇。黃菊花則帶有較溫和的懷念意味，並與古代宮廷喪服的歷史淵源有關。樸素、細小的單朵菊花枝尤其受歡迎，其簡潔姿態切合場合的莊嚴氣氛。 在廣東文化中，菊花還擁有雙重角色：傳統民間信仰認為其具有清熱保健功效，菊花茶因此成為日常飲品，重陽節更有飲用菊花酒的習俗，呼應節日紀念世代承傳與堅忍不拔的主題。 節日需求高峰：清明節（初春）與重陽節（秋季）前夕，全港花市擺滿菊花，花店往往在節日前便已售罄。不少家庭提前一兩天購花，以避開墳場附近花市人潮。 季節性花卉的多元選擇 除菊花外，其他花卉亦在祭祖場合中出現： 白百合：與純潔和心靈昇華聯繫，常用於追思會及掃墓花圈，但同樣不適合喜慶場合。 馬蹄蓮：以優雅姿態增添莊重氣質，常見於較講究的掃墓花藝中。 康乃馨：淡雅色調柔化整體佈置，花期較長，具實用性。 玫瑰：白色或紅色代表持久愛意，但黃玫瑰因象徵背叛應完全避免，紅玫瑰則因與浪漫愛情聯繫而較不傳統。 柳枝：雖非花卉，但常伴隨鮮花出現，民間相信其具有保護作用，能驅趕負面靈體。 人造花：在靈灰閣與戶外墓地十分常見，被視為實用選擇，許多家庭採用鮮花與人造花混合的做法。…

HONG KONG — Days before the Ching Ming and Chung Yeung festivals, a quiet transformation sweeps through the…