香港旺角訊——今年母親節前夕，旺角花墟的康乃馨、玫瑰與百合依然綻放，但花店東主面對的卻是一場前所未有的生存考驗。過去一束售價五百至七百港元的中型花束，今年只能以三百至四百港元出售，跌幅逾兩成，部分攤檔折扣更深。業者坦言，這不是競爭，而是退守，只求清貨免於花卉在架上枯萎。 深圳「跑腿」服務顛覆傳統花卉供應鏈 數十年來，香港花卉貿易模式相對簡單：批發商從雲南、荷蘭等地進口鮮花，轉售予旺角、九龍一帶花店，再由花店加價賣給本地顧客。然而，這套傳統模式正被一個意想不到的變數徹底改寫——手持智能電話的消費者。 九龍居民如今毋須親臨店面，只需打開淘寶、美團或微信小程式，瀏覽深圳華強北、東門花市的產品，再由跑腿服務「人肉帶貨」過關，一兩天內送達。即使計及每次五十五至一百六十五港元的過關運費，深圳鮮花價格仍僅為香港同類花束的三分之一。一束畢業花束在香港花店可能索價八百至一千二百港元，但從對岸訂購，連跑腿費在內，價錢往往低得多。 一批專門提供深港兩地鮮花、蛋糕等貨品「一對一」人手過關送遞的小型服務隨之興起。這些服務在過關前會拍照確認花束狀態，並在情人節及民間興起的「520」示愛日等高峰期加收附加費。原本只服務精打細算的外籍人士和格價一族的小眾服務，過去兩年間已日漸普及，花墟老行尊直言這已成為存亡威脅，而非一時新鮮事。 一年前警號 未獲政府回應 旺角花墟一名從業員去年曾向本地報章表示，社交媒體上鋪天蓋地宣傳廉價跨境鮮花速遞的廣告，已開始蠶食店舖生意。她更明確指控不少內地賣家並無本地牌照，毋須承擔實體店舖的租金和監管成本，卻能以低價競爭，呼籲政府介入規管。 一年過去，這份介入始終未有出現。花店東主形容競爭壓力有增無減，監管跨境鮮花電商買賣的措施至今未見蹤影，亦無跡象顯示短期內會有改變。 零售業結構性萎縮 旺季不再「穩陣」 花店東主坦言，他們的困境並非孤例，而是與香港中小型獨立零售商全面退場的大趨勢同步。隨著市民愈來愈習慣北上深圳及內地其他城市購物、用膳和消遣，餐廳結業漸見「一條街三四間同時執笠」的現象，商舖租金調整步伐卻明顯滯後。 德勤中國曾指出，香港零售業已進入截然不同的經營環境，波動已由季節性轉為結構性。這種判斷與花店眼見母親節、情人節這些昔日最穩陣的旺季生意逐年萎縮的親身經歷不謀而合。 對一個以節日為生的行業而言——婚禮、畢業禮、喪禮、浪漫示愛、中西方送禮節慶的固定周期——高峰銷售日子的萎縮傷害尤其巨大。花店沒有充裕的「長尾」日常銷售作緩衝，一切全靠旺季衝刺。當母親節花束要打七至八折才能清貨，對固定租金高昂的小本經營者而言，這盤數幾乎注定虧蝕。 成本結構懸殊 實體店難以「鬥平」 旺角及其他地區的花店東主指出，他們的成本結構幾乎不可能與跨境賣家正面「鬥平」。香港店舖要負擔零售租金、按本地生活水平計算的人工，以及鮮花經過較長本地供應鏈後層層加價的入口成本。相比之下，深圳賣家貼近種植源頭入貨，租金人工按內地水平計算，不少更透過社交平台非正式經營，毋須負擔香港正規商戶無法迴避的成本。 結果是差距愈拉愈大。花店嘗試在邊緣位置創新——加送裝飾小物、混入乾花或保鮮花擴大利潤空間、更著力主打即日本地速遞作賣點——但東主坦言，這些做法都無法觸及顧客「北上」訂花的根本原因：價格差距。…

The city-state’s floral market has matured far beyond the corner shop, offering consumers a range of options from…

MONG KOK, HONG KONG — Buckets of carnations, roses and lilies still lined two full blocks of the…