正值母親節前夕，這本應是香港花藝行業全年最繁忙、利潤最豐厚的時刻，然而本地花店卻面臨著一場結構性的客源危機。隨著5月12日母親節臨近，花商們發現傳統的銷售模式正遭受「北上消費」熱潮與跨境送花服務雙重夾擊，這不僅是季節性波動，更是一次深層次的市場重塑。
北上消費成常態 節日人流現真空
近年來，香港居民「北上」前往深圳消費已成為週末與假日的常態。數據顯示，2024年香港居民每月北上深圳的人次超過600萬，較前一年的約400萬大幅增長。這股消費力外溢的趨勢在節假日尤為明顯，許多家庭選擇在深圳度過週末，享受當地約為香港一半水平的生活成本。投資銀行Natixis的數據指出，僅2023年港人在深圳及鄰近城市的消費額便高達665億港元。
對於依賴節日衝動消費與地緣便利的花店而言，這意味著核心客群的物理缺席。當家庭在深圳以三分之一的價格享用完母親節大餐後，週日晚返港時往往無意再光顧花檔。零售管理協會及業界人士指出，這種消費模式的轉變已導致本地零售業出現「旺丁不旺財」的現象，部分節假日的生意額預期下跌一成。
跨境花價優勢明顯 本地業者嘆無力競爭
除了客源流失，本地花商還需應對跨境電商的直接衝擊。隨著物流網絡完善，淘寶、京東及微信小程序等平台湧現大量深圳花商，專門提供「跨境送花」服務。這些商家利用人力攜帶或專業物流，將花束直接送達香港客戶手中。
價格差異是消費者轉向的主要驅動力。一束在香港花店售價800至1200港元的花束，經深圳渠道購買可能只需極低價格。旺角花墟「雲澤花店」的員工Jessie坦言，社交媒體上充斥著低價跨境送花的廣告，本地花店在租金與進口成本高企的情況下，根本無法在價格上競爭，並期望政府能出台措施應對。
業界轉型：主打品質與體驗
面對嚴峻挑戰，香港花藝業界正試圖通過轉型尋找出路。業界普遍共識是放棄價格戰，轉而深耕服務質量與品牌價值。許多精品花店開始主推設計感強、具備個人化定制的花藝作品，並舉辦花藝工作坊，強調「本地製作」的新鮮度與匠心，試圖建立難以被標準化跨境服務複製的護城河。
然而，這種高端化策略能否填補大眾市場的缺口仍是未知數。隨著深港兩地交通愈發便捷，高鐵通車使得過境時間大幅縮短，香港作為消費城市的吸引力正經歷重新洗牌。對於本地花商而言，這不僅是一個艱難的銷售季度，更是一場關於生存智慧的考驗——如何在北上人潮與南下花束的夾縫中，留住本地消費者的心。