香港/台北訊 — 聖誕節的慶祝活動傳統上並非在聖誕夜劃下句點，而是開啟了為期近兩週的「聖誕十二日」（Twelve Days of Christmas）盛宴。這個古老的節慶期始於每年12月25日（聖誕節），直至隔年1月6日的「主顯節」（Epiphany），象徵著《聖經》中東方三賢士前往伯利恆朝拜聖嬰所需的旅程時間。對於全球花卉藝術家和零售商而言，理解這段延伸的慶祝時程及其背後的深厚植物傳統，將是發掘節後商機、深化客戶關係的關鍵。
恆久常綠：聖誕花藝的三大基石
在許多文化中，常綠植物是聖誕花藝的核心，其使用甚至早於基督教，可追溯至古羅馬的農神節和異教的冬至慶典，象徵著黑暗中的生命延續與春天回歸的希望。
冬青 (Holly)：這種帶刺的葉片與鮮紅的漿果，在基督教傳統中具有強烈的象徵意義；尖刺代表著基督的荊棘冠冕，紅果則象徵祂的鮮血。專業花藝師提醒，選擇冬青時應確保枝條堅實、漿果飽滿，並通過頻繁噴霧保濕，以維持其光澤和避免葉片掉落。英國冬青（Ilex aquifolium）仍是傳統首選。
常春藤 (Ivy)：作為永恆生命與忠誠的代表，常春藤的攀爬特性使其成為慶祝活動中不可或缺的流動元素。在中世紀英格蘭，常春藤被視為「陰性植物」，與冬青的「陽性」形象共同用於居室裝飾，以求家庭平衡。花藝設計中，帶有奶油色或白色斑紋的斑葉常春藤能為深色的插花增添視覺亮點。
槲寄生 (Mistletoe)：這種寄生植物在古凱爾特德魯伊教中被視為神聖，與北歐神話中的愛神亦有瓜葛。最具標誌性的「槲寄生下接吻」習俗起源於18世紀的英格蘭，為節日增添了浪漫氣息。儘管槲寄生難以商業化種植，且白色漿果帶有毒性，但其稀有性和傳統意義使其在市場上仍能維持高價位。
裝飾的時間藝術：從都鐸到主顯節
在傳統習俗中，聖誕裝飾的開始與結束有嚴格的時間規定。過早將常綠植物帶入屋內被視為不吉利。裝飾應在聖誕節前夕入屋，並必須在第十二夜（1月5日晚）或主顯節（1月6日）早晨移除。逾期未移除則被認為會招致厄運。這段為期十二天的延長慶祝，使得花藝師需要提供能長時間保鮮的設計。
從都鐸時代到維多利亞時代，英國家庭的核心裝飾是複雜的「接吻球」。這種球形結構以冬青、常春藤、迷迭香、月桂和蘋果為飾，並在底部懸掛一束槲寄生，作為社交的焦點。這類具歷史意義的傳統裝飾為現代花藝工作坊提供了極佳的教育題材。
墨西哥的贈禮：一品紅的全球壟斷與挑戰
鮮紅的一品紅（Poinsettia），或稱「聖誕夜之花」（Flor de Nochebuena），在歐美聖誕花藝市場佔據主導地位，然而其歷史卻根植於墨西哥。阿茲特克人稱其為「cuetlaxochitl」，將其用於染料和醫藥。
17世紀，傳教士將其納入天主教耶穌誕生慶典，並留下了貧窮女孩佩皮塔將路邊野草獻祭，植物奇蹟般轉為鮮紅一品紅的美麗傳說。
真正將一品紅推向全球的是美國首位駐墨西哥大使喬爾·羅伯茨·波因塞特（Joel Roberts Poinsett），以及隨後的加州艾克（Ecke）家族。艾克家族透過開發適應室內環境的品種，並利用精準的市場營銷（向電視台贈送一品紅作為節日背景），成功地使一品紅在美國文化中成為聖誕節的代名詞。
專業護理提醒： 一品紅極其怕冷，即使短暫暴露於低於攝氏10度的環境，也會導致「冷害」，表現為葉片脫落。花藝師在運輸和展示時務必提供套筒或盒子保護，並避免將其置於有風或靠近外門的位置，確保其維持最佳狀態度過整個十二日。
擴展視野：十二日中的全球慶典
聖誕十二日提供了豐富的文化視角，並為花藝師帶來多樣化的設計需求：
| 日期 | 節日焦點 | 花藝建議（以傳統為基礎） |
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| 12月26日 (聖斯德望日) | 節禮日（贈予僕人、窮人） | 適合贈送的簡單優雅花飾、女主人禮物。 |
| 12月31日 (新年前夕) | 迎接新年、歡聚（如蘇格蘭Hogmanay） | 象徵新開始的白色花卉，精緻的餐桌中心裝飾。 |
| 1月1日 (元旦) | 新的開始、基督割禮瞻禮 | 水仙或白玫瑰等代表新生的花卉，簡潔優雅。 |
| 1月6日 (主顯節) | 三賢士朝拜（西班牙、拉丁美洲主要贈禮日） | 融入金色、紫色、深紅色的豪華插花，參考皇室珠寶和東方旅程的異國元素。 |
結論：抓住延續的商機
聖誕十二日代表了一個跨越文化和世紀的豐富慶祝織錦。對於現代花藝師而言，不僅是了解歷史，更重要的是利用這些知識提供創新的服務，例如「十二日訂閱服務」— 在此期間定期為客戶提供新鮮的插花或綠色植物，從而在傳統節日高潮後仍能維持穩定的業務流。尊重花藝古老根源和其不斷演變的表現形式，是確保這些美麗傳統於今日持續繁榮的關鍵。